Yiyecek Ve Içecek Mutfak Danısmanlıgı ✻ şefin Resmi Web Sitesi; www.hasascibasiahmetozdemir.com *Yeni işletmeleri Konum ve konsept belirleyerek hizmete açmak * mutfak ve servis kadrolarını oluşturarak mesleki ve kariyer eğitimlerini vermek *işletme sahibi tarafından istenilen personeli ihtiyaç duyulan alanda yetiştirmek *büyük açılışlarını yaparak 6 ay süre ile bizzat operasyonu yönetmek *zorda olan işletmelere Amaç ve Hedeflerim
Uluslararası Restoranlar Danısmanlık Hizmeti ✻ Yurt içinde ve yurt dışında ihtiyac duyan kişi ve kurumlara yiyecek ve içecek alanlarında restoran ve konaklama ve işletmelerine belirtilen konularda osmanlı ve türk mutfağı, osmanlı saray mutfağı, anadolu mutfağı konseptlerinde uluslararası konumda has aşçıbaşı Ahmet Özdemir olarak yiyecek ve içecek danışmanlığı, mutfak danışmanlığı, işletmeci körlüğü konularında mesleki eğitim ve danışmanlık hizmetleri vermekteyim. İlgili projeler için mesleki bilgilerime ihtiyac duyan kişi ve kurumlar... Hizmet Alanlarım
Mutfak Personelleri Mesleki Egitim ✻ Osmanlı ve Türk mutfağı tarihimizden gelen lezzet miraslarımız ve bu alandaki zenginliğimiz ile de ülke tanıtımımıza ciddi katkılar kazandırabileceğimiz bir zamandayız. Şu an gerek ülkemizde gerekse yurt dışında bir çok restoran bizim mutfaklarımıza ait olduklarını ısrar etseler de, gerçekte Osmanlı ve Türk mutfağı kültürünü yansıtmamaktadırlar. Özellikle uzak doğu ve Avrupa ülkelerinden misafirlerimiz Türkiye’ye geldikleri zaman söz konusu restoranlarda Osmanlı ve Türk mutfağını arayıp umut... Saray Mutfağı