Home Page

Bize ve Mesleki Tecrübemize Nerede ihtiyac Varsa Oradayiz...

*Yeni işletmeleri Konum ve konsept belirleyerek hizmete açmak * mutfak ve servis kadrolarını oluşturarak mesleki ve kariyer eğitimlerini vermek *işletme sahibi tarafından istenilen personeli ihtiyaç duyulan alanda yetiştirmek *büyük açılışlarını yaparak 6 ay süre ile bizzat operasyonu yönetmek *zorda olan işletmelere Mevcut sistemin üzerine servis ve mutfak alanında hizmet kalitesini yükseltmek için gerek duyulan değişiklikleri yapmak ve eğitimlerini vermek *tesisin ihtiyaç duyduğu tüm yiye-

Amaç ve Hedeflerimiz

Geçmişten Geleceğe Tarihi Lezzet Miraslarımıza Mutfağımıza Sahip Çıkalım..!

Topuz Kebab® Saltanat Sahanı®

Koordinatör Has Aşçıbaşı & Exc. Chef Ahmet Özdemir Osmanlı ve Türk mutfağının Dünya gönül elçisi olarak mutfağımıza TOPUZ KEBAB ® ve SALTANAT SAHANI ® adi altında patenti, marka tescili, tasarım tescili ve isim hakları kendisine ait olmak üzere iki adet yemek kazandırmıştır. Mutfağımızın dünyada hakkettiği yere gelebilmesi için araştırma ve geliştirme çalışmalarına halen devam etmektedir.

P.Yemekler

Bilgilerimizden Faydalanmak ve Uluslararası Mutfaklar Hakkında Danışmanlık Almak İçin Arayabilirsiniz !

Osmanlı Ve Türk Mutfağının Dünyadaki Gönül Elçisi

Has Aşçıbaşı Ahmet Özdemir; Mesleki hayatında bu güne kadar sadece kendi imkânları dahilinde Osmanlı ve Türk mutfağının gönül elçisi olarak; 3 kıta, 17 ülke ve 101 şehir dolaşarak 310.000 km kat etti. 16 ulusal yerli ve yabancı televizyon kanalına mesleki sunum yaptı, 146 yerli ve yabancı, gazete ve dergi de yazılı haberi çıktı, 11 makale, 114 mesleki ve turizm ile ilgili köşe yazısı yazdı. İngilizce, Almanca, İspanyolca ve İtalyanca bilen Özdemir Meslekteki serüveninde 27. yılını geride

Videolar

Türkiye, Tarih, Anadolu ve Osmanlı Türk Mutfağı Sizi Çağırıyor..!